Råe opplevelser

Denne er superdigg til helgefrokosten. Ikke bare smaker den friskt og godt, den gir deg også både fiber, protein, sunt fett og vitaminer – alt i en og samme bolle. Den funker selvsagt like godt til hverdags også. Frukten kan skrelles og fryses inn kvelden før, så går det raskt om morgenen.

Nok til 2 personer

Du trenger:

• 200 gram gresk yoghurt
• 1 banan
• 1 kiwi
• 1 avokado
• 2 ts sitronsaft
• En håndfull babyspinat (kan sløyfes)
• Noen mynteblader (kan sløyfes)

Slik gjør du:

Kjør alt unntatt toppingen i en food processor eller bruk stavmikser. Bruk frossen frukt hvis du liker den ordentlig kald, eller sett den i kjøleskapet en stund. Legg i en skål og ha på ønsket topping. Kan fint lages kvelden før, men da anbefaler jeg at du rør litt rundt en før du legger på topping, da den blir litt brun av avokadoen. Dette har ikke noe å si for smaken.