Råe opplevelser

Denne konfektlignende godbiten er perfekt å ha på lur i fryseren. Når du kjenner suget etter noe digg, men fortsatt vil holde det sunt og smart – da er det bare å åpne frysedøra og hente ut en bit eller to. Kan spises rett fra fryseren, men smaker enda bedre etter et lite minutt i romtemperatur. Hvis du klarer å vente, da…

Du trenger:

• 2-2,5 dl nøtter – de du liker best, f.eks. mandel, cashew, valnøtter eller en miks
• 1 moden avokado
• 2 dl havregryn (gjerne økologiske)
• 6 ss honning (eller annen søtning)
• 2 ss kokosolje (eller annen nøytral olje)
• 1/4 ts salt

Slik gjør du:

Kjør alt i en food processor (eller bruk stavmikser). Du bestemmer selv om du vil ha den smooth eller med litt crunch.

Press massen ned i en form kledd med bakepapir eller plastfolie. Få toppen så jevn som mulig (kun for syns skyld). Frys i minst 2 timer. Skjær i passende biter og oppbevar i fryseren.

---

💡 TIPS: Strø over litt kakaonibs, kokosflak eller hakkede nøtter på toppen før frysing – for ekstra crunch og wow-faktor!