Råe opplevelser

Jeg rett og slett elsker denne sjokoladepuddingen – jeg kunne faktisk spist den hver dag. Fyldig på smak og med gode næringsstoffer som protein og sunt fett. Oppskriften rekker til 3 små porsjoner – kanskje like greit å doble den med en gang..?

Du trenger:

• 1 avokado
• 1/2 beger cottage cheese (vanlig eller lett)
• 2 ss lønnesirup (eller det du foretrekker av søtning – mer hvis du liker den søtere)
• 2 ss kakao (juster etter hvor kraftig sjokoladesmak du ønsker)
• 1/4 ts pulverkaffe, for eksempel Nescafé Gold (kan sløyfes)

Slik gjør du:

Kjør alt sammen i en food processor eller bruk stavmikser til blandingen er helt jevn og uten klumper. Smak til med mer søtt eller kaffepulver om ønskelig. Sett gjerne i kjøleskapet en stund – hvis du klarer å vente…