Råe opplevelser

Har du noen epler som har sett bedre dager? Ikke kast dem – tryll dem om til en saftig, sunn brownie på 1-2-3! Perfekt som en litt sunnere dessert, eller som et lite energipåfyll etter trening.

Du trenger:

• 2 epler
• 6 ss kakao
• 2 egg
• 1 ts bakepulver
• 1 ss lønnesirup (eller annen søtning)
• 2 ss kokosmasse (kan sløyfes)

Slik gjør du:

Skrell eplene og kutt i biter. Kjør sammen med resten av ingrediensene i en foodprosessor. Du kan også bruke stavmikser.

Ha røren i en liten ovnsfast form kledd med bakepapir. Stek i ovnen på 200 grader ca. 15-20 minutter, eller til den akkurat er gjennomstekt (avhenger av størrelse på formen).

La brownien avkjøle seg litt før du setter tennene i den. Nyt den som den er, eller med litt yoghurt og bær. Smaker også veldig godt etter noen timer i kjøleskapet.