Råe opplevelser

Når én cookie ikke er nok, må du lage den større! Denne superenkle og næringsrike cookien er stor, myk og full av fyldig kakao – som en krysning mellom en cookie og en brownie! Perfekt som snack eller en hverdags-treat i matboksen.

Du trenger:

• 1 moden banan
• 1,25 dl havremel (eller havregryn)
• 1 ss mandelsmør eller peanøttsmør
• 2 ss kakao (juster etter hvor kraftig sjokoladesmak du ønsker)
• 1 ts kanel
• 1 ts kardemomme
• 2 striper sjokolade (helst 70%)

Slik gjør du:

Kjør alt sammen unntatt sjokoladen i en food processor eller bruk stavmikser. Hvis du ikke har havremel, kan du blende havregrynene først. Bland i hakket sjokolade. Form til en råstor cookie. Stek midt i ovnen på 180 grader i 20–25 min. La cookien avkjøle seg litt før du setter tennene i den.